Una terra unica, ricca di tradizioni, passioni ed emozioni

L’azienda agricola La Resiana nasce dalla passione per la natura, l’ambiente e il forte legame con il territorio in cui sono cresciuto, la Val Resia. Una terra di confine incuneata tra l’Austria e la Slovenia, nel nord-est del Friuli Venezia Giulia, considerata da molti un’area marginale, isolata e selvaggia, ma allo stesso tempo incontaminata, dove la storia, la cultura e le tradizioni sono rimaste intatte nei secoli, tramandate da generazioni e protette da elementi naturali come il Monte Canin, la catena dei Musi e il torrente Resia.
In un territorio con grandi potenzialità, sede del Parco Naturale delle Prealpi Giulie e Riserva MAB Unesco delle Alpi Giulie Italiane, ma allo stesso tempo inespresso, limitato, colpito dallo spopolamento della gente di montagna e dal continuo avanzamento del bosco, con la conseguente perdita di prati e pascoli ricchi di biodiversità, ho deciso di avviare l’attività agricola ed apistica. Un’impresa non facile, ma il legame che mi tiene unito alla miei origini è troppo forte e mi permette di continuare a sviluppare la mia attività in una terra magica.
Michael

L’azienda si occupa della conservazione, coltivazione e commercializzazione del rinomato Aglio di Resia, una varietà di aglio antica e tipica della Val Resia, unica nel suo genere sotto il profilo organolettico ed aromatico, tramandata di padre in figlio, coltivata seguendo la tradizione, il metodo biologico e biodinamico, riconosciuto come Presidio Slow Food del Friuli e prodotto agricolo tradizionale (PAT).

Dalla passione e dal fascino dell’apicoltura è nata un’attività vera e propria, connessa a quella agricola. In un ambiente naturale ed incontaminato come la Val Resia e in diverse località del Friuli Venezia Giulia, sono prodotti diverse tipologie di mieli: millefiori, tiglio, acacia e castagno.

La diversificazione è fondamentale e per questo motivo vengono prodotti diverse tipologie di trasformati in agrodolce, soprattutto derivati dell’aglio. Inoltre dalle rotazioni colturali dei terreni agricoli sono coltivate patate, fagioli e mais autoctoni.