Una terra unica, ricca di tradizioni, passioni ed emozioni

L’azienda agricola La Resiana nasce dalla passione per la natura, l’ambiente e il forte legame con il territorio in cui sono cresciuto, la Val Resia. Una terra di confine incuneata tra l’Austria e la Slovenia, nel nord-est del Friuli Venezia Giulia, considerata da molti un’area marginale, isolata e selvaggia, ma allo stesso tempo incontaminata, dove la storia, la cultura e le tradizioni sono rimaste intatte nei secoli, tramandate da generazioni e protette da elementi naturali come il Monte Canin, la catena dei Musi e il torrente Resia.

In un territorio con grandi potenzialità, sede del Parco Naturale delle Prealpi Giulie e Riserva MAB Unesco delle Alpi Giulie Italiane, ma allo stesso tempo inespresso, limitato, colpito dallo spopolamento della gente di montagna e dal continuo avanzamento del bosco, con la conseguente perdita di prati e pascoli ricchi di biodiversità, ho deciso di avviare l’attività agricola ed apistica. Un’impresa non facile, ma il legame che mi tiene unito alla miei origini è troppo forte e mi permette di continuare a sviluppare la mia attività in una terra magica.

Michael

Aglio di Resia 1

L’azienda si occupa della conservazione, coltivazione e commercializzazione del rinomato Aglio di Resia, una varietà di aglio antica e tipica della Val Resia, unica nel suo genere sotto il profilo organolettico ed aromatico, tramandata di padre in figlio, coltivata seguendo la tradizione, il metodo biologico e biodinamico, riconosciuto come Presidio Slow Food del Friuli e prodotto agricolo tradizionale (PAT).

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Dalla passione e dal fascino dell’apicoltura è nata un’attività vera e propria, connessa a quella agricola. In un ambiente naturale ed incontaminato come la Val Resia e in diverse località del Friuli Venezia Giulia, sono prodotti diverse tipologie di mieli: millefiori, tiglio, acacia e castagno.

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La diversificazione è fondamentale e per questo motivo vengono prodotti diverse tipologie di trasformati in agrodolce, soprattutto derivati dell’aglio. Inoltre dalle rotazioni colturali dei terreni agricoli sono coltivate patate, fagioli e mais autoctoni.

Azienda in conversione biologica non per necessità ma, per scelta.

L'Aglio di Resia Presidio Slow Food

Slow Food è una grande associazione internazionale no profit impegnata a ridare il giusto valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali.
Visita il sito nazionale fondazione Slow Food

Rete d'imprese del Friuli

L'azienda fa parte di Terre del Friuli Venezia Giulia, una rete di imprese del settore agricolo, che si sono associate allo scopo di accrescere la propria capacità innovativa e la competitività sul mercato.
Visita terrefvg.it e scopri le altre aziende della rete

Il periodo della raccolta dell’aglio si avvicina. La disponibilità è molto limitata e la prenotazione è consigliata.

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