Descrizione
Prezzo di vendita a treccia.
Descrizione: coltivato in Val Resia da generazioni e con tecniche agronomiche tradizionali e solo in parte meccanizzate, rappresente l’orticola per eccellenza dell’intera valle.
Profilo aromatico: molto intenso e persistente, di media fragranza e basso sapore erbaceo. Privo del retrogusto acre tipico dell’aglio ed altamente digeribile (anima dello spicchio molto piccola).
Conservabilità: diversi mesi (3-9) appeso in un luogo fresco ed asciutto, arieggiato e al riparo dalla luce diretta del sole. Per garantire una maggiore durata del prodotto, sempre a seconda del suo utilizzo, eliminare la tunica dai singoli spicchi e riporli in congelatore.
Barbara F. –
Delicato e digeribile, esattamente quello che cercavo
Stefania G. –
laura bellini –