Descrizione
Crema di Scapi d’Aglio
Un prodotto unico e raffinato, nato da una lavorazione artigianale che valorizza una delle eccellenze del nostro territorio: la crema di scapi d’aglio di Resia, una delle poche varietà di aglio che sviluppa questa particolare infiorescenza.
La crema è realizzata con scapi d’aglio freschi, raccolti a mano nel periodo migliore, e lavorati con pochi e semplici ingredienti: olio di semi di girasole, aceto di vino e aceto di mele, sale, zucchero e spezie, per esaltare il gusto naturale e delicato dello scapo, senza coprirne l’aroma.
Dal sapore intenso ma equilibrato, questa crema è versatile in cucina: perfetta da spalmare su crostini e tartine per un antipasto originale, è ideale anche per condire primi piatti, oppure come salsa d’accompagnamento per secondi di pesce o carne. Una piccola quantità è sufficiente per dare carattere e profondità ai tuoi piatti.
Ingredienti
Scapi d’aglio di Resia, olio di semi di girasole, aceto di vino, aceto di mele, sale, zucchero, spezie.
Conservazione
Dopo l’apertura conservare in frigorifero tra 0°C e +4°C.
Scadenza
Fine 06/2027
Formato
Vasetto da 120 g
Ottimo per insaporire le vivande
Un ingrediente che risalta delicatamente e saporitamente ciò che si prepara
Avendo avuto occasione di assaggiare la crema di scapi d’aglio,ho voluto farne una piccola scorta: delicatissima,ottima anche per accompagnare pesci come ombrina o branzino.Ovviamente irresistibile per le bruschette.
Ottimo prodotto
Crema di fiori d’aglio eccezionale, delicata e saporita allo stesso tempo, sui crostini e bruschette è il top. 5 stelle
Un prodotto che mi hanno fatto scoprire i miei amici, non lo conoscevo. Un prodotto di alta qualità e dalla carattestiche uniche.